周五吃顿好的😋
来一盘酱肘子 + 炒青笋 + 豆角肉丝，搭配一瓶绿茶🍵
我以前一直困惑为什么肘子切片之后会呈现出这种规则的圆形。
昨天看小马过河姐姐的视频才知道，原来这种酱肘子是先把肘子卤熟，然后人为的把肘子瘦肉和肥肉肉皮部分压在一起，再用保鲜膜使劲卷成一个卷，放在冰箱里冷藏，吃的时候拿出来切片！
昨天晚上刷到视频的时候就已经想好今天要来一盘了。#小泽吃饭联播#
发布于 北京