好久没来#鼎泰丰#(国金中心店)，搜了一下自己的博文，居然上一次来是25年的2月，已经快一年了，时光荏苒……
曾经环球金融中心店还在的时候，经常去吃，几个服务员都认下来了，那时候也是服务人员很稳定的一段时光，每次去都要等位，那时候的鼎泰丰还是收服务费的。
那时候不光是鼎泰丰闹猛，综合体里面的餐饮店排队都不稀奇，那时候没有人嫌西贝贵，高价日料店还比比皆是，多数人的脑海中，从未有过经济下行的预期。
再后来的黑天鹅与灰犀牛交替出现，一切都变了模样。曾经十年未变的鼎泰丰蛋炒饭，现在感觉也已经“改良”的更适合大众口味，油盐都比以前更重，怀念那种轻淡的炒饭，怀念旧时光。[兔子]
发布于 上海