杀猪！

那是我多年前第一次被血腥的场面逗笑了。1982年的春节前几天，我们生产队准备杀猪，给劳作了一整年的职工们分肉。

赶得不巧，负责掌刀的人有事没来，但杀猪不能耽误，于是食堂负责掌勺的大师傅老郑自告奋勇，接下了这个任务。

二百多斤的猪被七八个壮小伙子按在案板上，老郑拿起刀，深吸了几口气，一刀刺向猪的咽喉，只听几声沉默的嚎叫，那猪蹬了几下腿，不动了，大家发出啧啧的赞叹！

于是走下一道程序，把猪抬到烧的滚烫的大锅里退毛。意外发生了，猪受了烫，竟然活过来，一个翻身，从锅里跃到地上，在院子里疯跑起来。几个人慌得手忙脚乱的，被猪撵着满院子跑。大约持续了二十几分钟，也许是猪跑累了，也许是血流干了，那头猪终于倒下了，被再一次抬到锅里……