【#这些都是抗炎饮食#】#建议长期久坐的人这样吃饭#多吃抗炎饮食不仅有助于调节身体的炎症状态，还可以改善大脑认知。

✅ 1. 抗炎碳水：全谷物。如果胃肠道没有不适的人群，全谷物是最佳选择。如糙米、黑米、小米、燕麦、藜麦、薏米、大麦、荞麦等都是常见的全谷物。

✅ 2.抗炎蛋白质：鱼、家禽、鸡蛋、瘦红肉等。
抗炎饮食中，好的蛋白质的来源有鱼、家禽、蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等，尽量少吃加工肉类。比如香肠、熏肉、腊肉等。

✅ 3.抗炎脂肪：ω-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸家族，以其抗炎特性而闻名，同时与减轻疲劳有关。以下食材中常含有：深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等；深色蔬菜，如紫甘蓝、菠菜等；坚果，如杏仁、腰果、核桃等食物；亚麻籽油。

✅ 4.抗炎蔬果：富含维生素C、多酚等抗氧化蔬果。常见的抗氧化剂有维生素E、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、硒等，这些广泛存在于蔬菜和水果中。

✅ 5.抗炎饮品：无糖饮品。足量饮水。通过观察小便颜色，判断饮水量是否充足，饮品选择不加糖的如白开水、黑咖啡、茶水等；少选含大量添加糖的饮品，比如碳酸饮料、甜奶茶、果汁等。

✅ 6.抗炎烹调方式：烩、炒、蒸、煮。少用高温煎炸、高糖高盐的调味，注意选用天然富含多酚、黄酮的调料增加食物风味！