#为什么江浙沪吃的都很清淡#江苏菜偏甜，小炒，炖菜都爱放糖。浙南喜辣，多以辣椒，泡椒调味。浙北除了小炒就是红烧。浙东全是海鲜，烹饪极致简约，白灼、清蒸、盐焗是主流，少调味甚至不调味。从清淡的角度上来说可能只有浙北和浙东的算是清淡吧。http://t.cn/AXqLhTAr
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