#微博辟谣# 【水果有一点发霉没关系,削掉后可以吃?并非如此】水果放置时间过久或表面有伤口,可能导致霉菌侵入并滋生。这些霉菌会产生并积累很多真菌毒素。比如苹果、梨、桃子等水果滋生霉菌后,其中展青霉素的量会逐渐增加。这种毒素是一种神经毒素,会导致食用者发生急性、慢性食物中毒。可能会出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状。展青霉素会随着水果周围的组织扩散。因此,只是削掉霉变部位仍有可能摄入毒素。@微博辟谣 http://t.cn/AXqLIibU
#微博辟谣# 【水果有一点发霉没关系,削掉后可以吃?并非如此】水果放置时间过久或表面有伤口,可能导致霉菌侵入并滋生。这些霉菌会产生并积累很多真菌毒素。比如苹果、梨、桃子等水果滋生霉菌后,其中展青霉素的量会逐渐增加。这种毒素是一种神经毒素,会导致食用者发生急性、慢性食物中毒。可能会出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状。展青霉素会随着水果周围的组织扩散。因此,只是削掉霉变部位仍有可能摄入毒素。@微博辟谣 http://t.cn/AXqLIibU