粉色少女心🌸｜🍃樱花抹茶巴斯克·草莓拿铁

七夕就快要到啦，这次制作了粉色系列的巴斯克芝士蛋糕、很适合浪漫的七夕🌹～如果想在七夕的时候制作一款蛋糕可以试试这款粉色蛋糕，搅一搅就可以制作成功，粉色少女心直接拉满～再用粉色摩卡壶制作一杯草莓拿铁，氛围感十足～
🌈巴斯克：
奶油奶酪250g
白糖50g
鸡蛋3个
淡奶油160g
玉米淀粉8g
红丝绒精华适量
🌈抹茶慕斯：
酸奶150g
淡奶油150g
吉利丁5g
热牛奶20g
白糖20g
抹茶粉4g
🌈制作步骤：
1⃣️奶油奶酪软化之后加入白糖搅拌顺滑，分次加入鸡蛋液搅拌均匀，最后加入淡奶油、玉米淀粉，再用适量的红丝绒精华调色
2⃣️烤箱220度烘烤30分钟左右，取出放凉
3⃣️酸奶加入抹茶粉混合均匀，吉利丁提前用冷水浸泡，加入热牛奶中搅拌均匀～倒入酸奶中混合均匀。
4⃣️淡奶油加白糖打发至酸奶状，再与酸奶混合均匀即可。
5⃣️放凉的巴斯克中倒入抹茶慕斯，放入冰箱冷冻3个小时
6⃣️脱掉模具之后用淡奶油抹面装饰即可～ http://t.cn/AXqLQQQa