今天同事们提到了肉皮冻，我想到了爷爷。
每年爷爷都提前好几天就开始准备肉皮冻，因为大家都喜欢吃，爷爷处理得都特别干净。
甚至爷爷做的肉皮冻每年都是我们串门给爱吃的亲戚们带的礼物。
那个话题我没有参与，我在脑子里一遍遍回忆爷爷处理猪皮的场景：爷爷坐在门口，穿着围裙、戴着套袖，拿着刀一条一条的清理猪皮，他面前的凳子和桌子上摆着长方形的不锈钢盘、很大的黄色塑料盆、还有一些处理好的猪皮。
他一般都会选阳光很好的时候，因为能看得很清楚，担心处理不干净猪毛，偶尔他还会戴上老花镜，拿着镊子一根一根地拔。
😭
其实我并不爱吃肉皮冻，到现在我也没有多爱吃，但我真的好想再吃一次爷爷做的肉皮冻[泪]
爷爷很爱炒菜。
他炖的排骨总是特别老、特别咸、颜色特别深，放很多种大料，我不爱吃。
他炒的西红柿鸡蛋总是放好多鸡蛋，还有我不爱吃的葱花，他总是假装忘记。
他很爱跟着视频里做一些我们平时没做过的，尤其是炸一些食物。比如炸鸡蛋撒上白糖、炸粉条，看到这些菜我都觉得很炸裂，但不妨碍那个炸鸡蛋真的油滋滋好美味，炸粉条又硬又难吃。
爷爷炸的虾超级好吃，我不知道他放了什么调料，我觉得那是我最爱的一道他做的菜。
我还记得我们三番五次跟他说要吃炸带鱼，而不是炸小黄花鱼，他总是不听，每次家庭聚餐、逢年过节，饭桌上还是黄花鱼。但后来这几年，我们吃到他炸的带鱼了。
每次我们夸他菜做的好吃，他总是特别害羞的先微笑，再忍不住咧开嘴嘿嘿的笑。
爷爷有一阵子特别爱炒芹菜粉条，因为我们都爱吃。
他经常做的菜有西葫芦、土豆丝、凉拌黄瓜粉丝、豆角、红烧肉、白色粉条、芹菜粉条、彩椒肉丝（放很多姜）、炸超大鸡腿……我想把他做的饭都挨个儿写下来。
爷爷在饭桌上总是不说话，安静的吃饭，这么安静的一个人离开了，这个家都不热闹了。真的受不了，今年过年得多难过[泪]