桂圆马蹄羹
1、马蹄削掉外皮，一半放进破壁机，果蔬模式，打成汁，可以使汤汁更浓郁，一半拍碎剁成末，没有破壁机也可以全部剁成末。
2、桂圆去掉核和果皮，起锅烧水，放进一块冰糖，控糖也可以不放，下入马蹄碎煮开后炖煮5分钟，淋入马蹄汁，下入桂圆肉，煮开后关火，撒入枸杞起锅。
这碗羹汤喝起来甜而不腻，清润解渴，秋冬季节饮用可以清热润燥，安神助眠，促进消化，老人孩子都可以喝。#美食分享##我的美食日记##微博兴趣创作计划#
发布于 四川