这周末又包了两种🍠上很火的肉包，一个是淘桃曼的酱肉包，一个是朱厘米的鲜肉包。对比之下还是宋祁人的肉馅我更喜欢…宋祁人鲜肉包：http://t.cn/AXqUbsvb
我个人觉得肉包打水占肉馅重量的40%才有鲜嫩多汁的口感，朱厘米的肉馅配方我提高到35%含水量，还是觉得不够嫩。
淘桃曼的酱肉包只能说普通，不能说太好吃。更好吃的酱肉包可以参见🍠想退休的w，就是要切肉丁实在太麻烦。