香蕉
一、选址与定植
选择阳光充足、土层深厚、排水良好且避风的地块。适宜在气温稳定、雨量充沛的季节定植。选择健康无病的组培苗或吸芽苗，保持合理株行距，栽植深度适中，覆土后浇透定根水。
二、水肥与田间管理
香蕉需水量大，尤其在生长旺盛期，需保持土壤湿润但不积水。施肥以钾肥为主，氮、磷肥配合，遵循“前促、中攻、后补”的原则分期施用。生长期间需及时清除老叶、病叶，定期培土护根，并立竿防风防倒伏。
三、采收与采后处理
当香蕉果棱角变钝、果皮转浅绿色时即可采收。采收时应整穗割下，操作轻缓避免机械伤。采后需进行去轴分梳、清洗、保鲜处理，并在阴凉通风处后熟，或通过熏蒸催熟达到上市标准。
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