最近大家都在吵“吃鸡千万别吃皮”，就因为有人实拍煎鸡皮，炼出一大勺油，看着就劝退， 但其实不用一刀切，能不能吃、吃多少，看3点就够了。

1. 看脂肪种类：
像鸡皮、鸭皮大多是饱和脂肪，吃多了容易长肉还不健康；
但鱼皮是优质不饱和脂肪，还有胶原蛋白，适量吃对身体好，减脂期吃点三文鱼皮都没问题。

2. 看吃的量：
偶尔吃一次烤鸡啃块皮解馋，完全不影响；
但天天顿顿吃鸡皮，炒菜还额外淋鸡皮油，那热量肯定超标，减肥的人根本扛不住。

3. 看个人需求：
要是你在严格减脂，每天热量卡得死死的，那鸡皮就别碰了，省下来的热量吃口青菜鸡蛋不香吗；
但要是你只是维持体重，或者增肌期需要多补点热量，偶尔吃块皮完全OK；
还有本身血脂偏高的人，就建议尽量不吃动物皮，别给身体添负担。

还有鸡爪，牛腩披着瘦肉的外衣，其实脂肪超高堪比直接喝油！ 披着瘦肉的外衣，其实脂肪超高堪比直接喝油[苦涩]

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