小时候喝腊八粥是一件大事。

午夜才过，就开始作业。把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、胡桃、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住的用长柄大勺搅动，防粘锅底。

此外尚有额外精致粥果另装一盘，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝、青丝、松子、蜜饯之类，准备临时放在粥面上的。

等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜的喝个尽兴。

—— 梁实秋

乙巳腊月初八，腊八节快乐！喝腊八粥，腌腊八蒜，过了腊八就是年！早安[微风]

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