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糖葱薄饼：刻在潮汕人骨子里的乡愁

对潮汕人来说，糖葱薄饼从不是普通零食，而是刻在童年里的味觉记忆。

薄饼皮要现烙才够软韧，揭起时带着麦香；糖葱得是老手艺做的，雪白蓬松，咬着会簌簌掉糖屑。裹的时候最讲究，先铺薄饼，抹上花生碎、芝麻，再夹一筷灵魂糖葱，卷成紧实的圆筒。

入口先是薄饼的柔，接着是糖葱在嘴里化开的清甜，花生碎的脆香又添了层次。在外打拼时总惦记这口，每次回家，见街头小摊支起铁板，就知道踏实的幸福感要来了——这卷着糖香的薄饼，裹的是潮汕人戒不掉的乡愁。#一分钟视频创作季##微博vlog大赛##中长视频流量扶持计划##年味vlog不打烊# http://t.cn/AXqGa1Qb