#阎肃观察[超话]##肃言肃语##山西大叔做炒指一天要挖俩山头#红土炒指出太行 匠心独运传非遗

“民以食为天，食以技为魂”，山西武乡这位六旬大叔，用两座山头的红土，炒出了舌尖上的传奇。深挖中层净土，历经千筛万选，只为那一勺纯净；烈火烹烧至两百摄氏度，借大地之温烘培面食，这不仅是烹饪，更是一场与自然的对话。#腊八节# http://t.cn/AXqGlRjU