#高校坚持10年免费提供腊八粥#【#高校大厨回应免费提供腊八粥10年#：腊八粥备受青睐，满是成就感】1月26日，农历腊月初八，腊八节如约而至。在中国农大食堂，腊八粥正热气腾腾免费递到每一位师生手中。来自公寓一食堂的惠永均大厨回忆道，腊八粥免费供应的传统学校已经坚持近10年，“还记得推行免费政策的第一年，食堂为保证全校师生都能享用，足足熬制了五六锅，正式开启了校园腊八节的暖心传统。”谈及腊八粥备受青睐的情形，惠永均表示，每年看到同事们亲手熬制的粥被全部喝完，内心满是成就感。#腊八#

腊八粥的原料，惠永均对它们的名字如数家珍，红枣、南瓜、山药……它们美味营养，膳食纤维和蛋白质含量高。针对平日学习、科研工作繁忙的特点，大厨们特意减少了腊八粥里的糖分，采用桂圆、红枣增添甜味，还在配方中的杂粮部分添加藜麦、亚麻籽、鹰嘴豆，在丰富口感的同时补充营养。“食堂还特别推出了无糖版、坚果版腊八粥，供有特殊口味需求的师生挑选。”惠永均提供了他的“秘制”腊八粥的配方：糯米、大米、小米、薏米、大麦、红枣、花生、莲子、桂圆、核桃、百合、葡萄干。“这些原料甚至不是全部，每个食堂、每位厨师的配方都有细微不同，但大家熬这锅粥的心意是相同的。”@九派新闻 http://t.cn/AXqGsa0y