虾包 26-01-26 10:24
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朋友自己烘的直火深烘豆,到手放了几天后,表面泛油光,显得粘腻不干爽
而市售的深烘豆油表面有油但没到发腻的程度

问了deepseek好几轮,似乎找到了关键:烘豆后快速冷却+密封包装
在自己家直火烘豆,冷却通常靠摊平晾凉,加上非密封包装,所以出油很多
而热风烘豆可以关火后调大风量,实现快速冷却,出油会少点

发布于 广西