这是来曼谷值得专程探访的米其林餐厅。曼谷嘉佩乐酒店的地中海风味餐厅Côte by Mauro Colagreco，连续拿到米其林二星的餐厅，吃过一次后你会觉得，这个米其林二星物超所值。

餐厅位于曼谷嘉佩乐酒店的二层，走进来，一整面的玻璃幕墙将湄南河的美景映入眼帘。明亮的餐厅带着地中海的气息，淡雅中不失时尚和浪漫。

餐厅名字中的Côte ，法语是“海岸”的意思。只看菜单就能发现主厨清晰的理念，菜品透着南法、意大利风格，而泰国本地食材的使用又让这份地中海风味有了在地感。

菜单中最让人惊艳的几道菜是：

1️⃣柠檬扇贝和海胆，这道菜透着清新的柠檬🍋气息，造型也是一个放在柠檬叶子上切开的大柠檬。柠檬里面是来自北海道的扇贝和法国的海胆。柠檬的酸度和冰沙质感，让扇贝和海胆鲜美无比，有着果冻般的滑嫩和爽口。

2️⃣白松露意面配鳌虾，这道菜颇有仪式感。服务员现场把来自意大利Alba的白松露切削到意面上，吃起来白松露的香味完美融入意面中。

3️⃣主菜经典法式鸽子，非常美的一道菜，被装饰着花朵和松枝的一整只鸽子端上来，再切好摆盘。鸽子肉非常鲜嫩，配菜橄榄、无花果完美去除了鸽肉的腥味。

🍸配餐酒口感也完美适配整个菜单。尤其一开始的无酒精香槟口感很惊艳，还有一款无酒精雷司令，来自德国莱茵高名庄 Weingut Leitz，果香浓郁，非常好喝。#带着微博去旅行##马上出发玩尽兴# http://t.cn/A6TEYKdc