#四川的腊八粥里放辣椒#不愧是四川,腊八粥里竟然也能放辣椒🌶️好奇是什么口味,刚刚刷到还有咸腊八粥,又是涨见识的一天[doge]
看来我们直接喝或者放点糖还是太保守了[吃瓜]
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。一年一年过得太快了[开学季]
🫧四川部分地区的腊八粥以咸辣口为特色,主要食材和风味特征包括:
🫧核心调味料:辣椒或辣椒酱,用于提味增香。
🫧标志性配料:腊肉(如烟熏腊肉丁),赋予粥品咸鲜肉香和地域风味。
🫧风味定位:区别于全国大部分地区的甜口腊八粥,四川这一做法属于咸辣口,部分描述甚至强调“辣”是重要风味元素。 http://t.cn/AXqGDZ9H
发布于 上海
