#老挝咖啡[超话]# 波罗芬高原果香手冲，温柔感完胜美式☕
喝惯了美式咖啡的清苦利落，总想着在咖啡风味里寻一份不一样的温柔，直到喝到老挝波罗芬高原的阿拉比卡手冲，才算真正戳中味蕾。这杯藏在东南亚的小众咖啡，把果香拉满，把温柔做到极致，与美式的凛冽感形成鲜明对比，一口沦陷，再也忘不掉这份独有的原生清甜。

老挝能产出这般精品咖啡，从不是偶然。核心产区波罗芬高原坐拥得天独厚的种植禀赋，火山灰滋养的肥沃土壤，搭配低纬度高海拔的昼夜温差，让咖啡果有充足时间积淀风味物质。当地始终坚持自然种植、不施化肥的传统方式，更让豆子从源头就带着纯净本味，完全没有工业量产咖啡的杂味，这份天然纯粹，正是老挝咖啡独特风味的核心根基。

这次选的经典水洗处理浅烘豆，最大程度保留了豆子本身的果香底蕴。刚磨粉时，鼻尖便萦绕着淡淡的柑橘香，混着一丝蜂蜜的甜润，光是闻香这一步，就胜过不少常规咖啡豆。冲煮用了新手也能轻松驾驭的一刀流，93℃黄金水温搭配1:15精准粉水比，先轻柔注水闷蒸30秒，看着咖啡粉慢慢膨胀鼓起，再小水流缓慢绕圈注水，浅琥珀色的茶汤清透干净，满屋子飘着清新的自然果香，没有美式的焦苦感，光是闻着就觉得治愈又舒心。

入口的惊艳更是意料之外，柔和的柑橘酸质在舌尖轻轻化开，没有美式那种尖锐的酸感，只温温柔柔地在口腔蔓延，完全不呛口。中段能尝到清晰的蜜桃和莓果甜感，尾调还留着淡淡的花蜜香，醇厚度恰到好处，茶汤滑溜溜地划过舌尖，咽下去后喉咙里的清甜回甘久久不散，全程无一丝涩感，哪怕是怕酸怕苦、平时不爱喝浓苦咖啡的朋友，也能轻松接受这份温柔风味。

美式是清晨赶时间的打工人续命水，利落直接、一口醒神，而这杯老挝手冲，更像午后阳光里的小惬意。果香在嘴里慢慢释放，甜感拿捏得刚刚好，喝起来毫无负担，让喝咖啡变成一场温柔的味觉享受。原来东南亚咖啡从不止有冰咖的炼乳甜，这份藏在火山高原里的果香手冲，藏着最原生态的清甜本味。喝腻了美式的清苦，想换种口味的宝子一定要试试，一口喝出湄公河畔的慵懒午后，小众却足够惊艳，喝过便会深深爱上这份独属于老挝咖啡的温柔与美好。#geishacoffee##老挝原生态咖啡##老挝咖啡#