#四川的腊八粥里放辣椒#四川腊八节吃腊八粥很有特色。
​四川地大人多，腊八粥做法多样，甜咸麻辣都有，多吃咸味的，用黄豆、花生、腊肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成，这和北方醇厚、南方清甜的腊八粥都不同，还带点麻辣风味，尽显饮食上的大胆创新。
​但现在的腊八粥吃甜粥的也不少粥，在原有的基础上增加大枣、枸杞、桂圆、核桃等，还配上腊八蒜。