【#因为太想玩霉豆腐所以自制了#？医生解读风险！】目前，“霉豆腐”在网上爆火，不少网友在家自制“霉豆腐”。这样的行为是否会有安全风险呢？1月26日，四川观察记者采访了四川省中西医结合医院高新院区急诊科主治医师赵青，#医生解读自制霉豆腐风险#她表示，如果“霉豆腐”制作不当将隐藏肉毒杆菌，会致人神经性中毒，导致呼吸肌麻痹，直至呼吸衰竭。从食用到发病通常在12小时至72小时之间，一旦出现任何神经麻痹症状，必须立刻就医。 http://t.cn/AXq5oXIi