腊八节，八宝粥。八宝粥是哪八宝？
根据南宋《武林旧事》的记载，最早的八宝粥用料偏向坚果和干果，寓意丰收：
胡桃（核桃）
松子
乳覃（一种蘑菇）
柿
栗（栗子）
（以及其他杂果和米类）

现代常见的“经典八宝”，通常以米类和豆类为基础，搭配干果。

从中医养生的角度，为了达到健脾养胃、益气安神的效果，医生常推荐以下这组“药食同源”的八宝组合：
芡实（固肾涩精）
薏苡仁（利水渗湿）
白扁豆（健脾化湿）
莲子（养心安神）
大枣（补中益气）
桂圆（补血安神）
百合（润肺止咳）
山药（补脾养胃）