在新加坡,能品尝到一些我以前比较少遇到的美食。后面我会挑选一些比较特别的跟大家逐一分享。
今天先来介绍「Kueh」,源自闽南语「粿」,类似中国人常吃的糕点。以木薯粉、糯米、粳米粉制成,通常小小一块,有些加上椰奶、椰丝或这里很受欢迎的香兰叶,有甜和咸的口味,新鲜的时候品尝口感Q弹。
不爱甜的我,也觉得这种「Kueh」很特别,外观上色彩丰富、很精致,而且每块分量不大,配热茶享用,是西点以外不错的甜品选择!
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