今天儿子们一定要带我去西安万象城,说那里有棵生命之树,还有一个“屁眼儿”咖啡,一定得等我回来带我去尝尝。我并没抱太大希望,结果收获了一些惊喜。万象城的审美高级,初级阶段空间非常富足,所有的店家似乎也就更有自主设计的机会,所以几乎每家底楼餐饮店都别有风格,每一家都很美很高级,给人一种在美术馆或者画廊里的感觉,很享受。
立马拍了美美的照片发给我的咖啡同好们,并借用老大的评语:这是在国内不多的用陶瓷咖啡杯供应咖啡的店,难得还有拉花、还有好吃的甜点和优美的环境,但我老大不理解这么美的环境为啥有人还是更愿意叫外卖,而不是自己坐在这里捧着陶瓷杯子喝一杯热乎乎的咖啡。
我因此也提到了我这次回来的一个发现——没想到在多个与不同同学聚会的场合,都会有好友们提起我经常喝咖啡,说我小日子过得不错。虽然她们都是善意的,但我还是有些许不适。我惊觉原来我妈不让我发喝咖啡的照片是有道理的。在旁边听我说话的大儿子评价:国内的咖啡多是瑞幸和库迪那种外带式咖啡,像这种坐在店里悠闲喝的本来就少且贵,今天皮爷的咖啡一杯都要38。国内朋友大概可以想象,阿根廷的咖啡馆里那种有正经杯子有侍应生端到桌前的服务肯定还得更贵,所以才会发出那样的感慨。我告诉我的咖啡同好们,我已经注意了,不在朋友圈里发喝咖啡的图片了。同好们回复我,生活在阿根廷的人就会知道,阿根廷人早上喝咖啡配牛角面包,就跟咱们的豆浆油条一样,是当地人普通的一顿早饭,不会很贵,不可触及。而下午的一顿咖啡,可能就是阿根廷人的一个小憩,跟好友们的分享时间,只不过我们喝茶,他们喝咖啡,仅此而已。
我跟朋友们感慨,瑞幸库迪很好很经济,但咖啡味道有点不够足,适合上班喝喝,但偶尔的朋友小聚还是会想要一个舒适放松的环境。我担心经过瑞幸库迪这样的竞价以后,我们的咖啡习惯说不准就被引导到了简单快速实用的单一道路上去了。
说归说,我还是忍不住分享一下今天份咖啡,很美好。其实我回国后,除了刚开始跟儿子一起分享瑞幸和库迪的9.9元咖啡外,其余时间我都在喝雀巢咖啡三合一速溶咖啡。就是一杯提神的饮品,不会纠结是什么。
儿子们逛街的另外一个发现,为什么面包店们现在都被包装得特别高端,能进入大商场的黄金地段且占地颇广,比如我们今天经过的一家意大利面包店,简直顾客如织。与此类似的是商场里各种高级的饮品店、奶茶店、咖啡店、酸奶店也一样生意兴隆。
我跟儿子解释说,可能是因为经济不好,大钱难挣,大家现在更愿意花点小钱愉悦自己,所以这种饮品面包店以及泡泡玛特店才这么火爆。但后来查了一下加拿大Tim Horton咖啡和美国Peet皮爷咖啡的发展轨迹,才觉得可能就是资方融资圈钱的路数吧。这两家咖啡连锁都已经在纳斯达克敲钟,而全球扩张策略无疑是加分项,虽然他们在国内的扩张也不见得那么有效成功,皮爷深圳的旗舰店似乎已经关张大吉了。
