#好利来蛋糕店店员将掉地面包捡起售卖#
浙江台州好利来店员将掉地面包捡起售卖的事件，触碰了食品安全的底线，涉事门店以“新员工忘记丢弃”回应并销毁同款面包，难以平息消费者的质疑。
食品安全从无小事，《食品安全法实施条例》明确要求经营者把控生产经营全流程，2026年食品安全新规更大幅提高了违法成本。看似是员工的个人操作失误，实则暴露出门店在品控管理、员工培训上的严重缺位。
好利来作为烘焙行业知名品牌，不能将问题简单归咎于个体，更应从制度层面补齐管理漏洞，把食品安全要求落到每一个操作细节。唯有如此，才能真正重拾消费者的信任，守住品牌的立身之本。#热点观点# http://t.cn/AXqVWqJy