#微博声浪计划##听见微博##每日科普#
继续更新《21天吃出健康好身材》
10.原来大枣不能补铁补血，那怎么办呢

核心结论：大枣无法有效补铁补血，需用科学方案替代。

大枣不能补的原因：干枣铁含量仅2.3mg/100g（远低于动物红肉3-5mg/100g），且属非血红素铁，吸收率<10%；补血需血红素铁（动物性，吸收率约20%）。

正确补铁方案：1. 优先动物性食物（血红素铁）：动物红肉50-75g/天（猪瘦肉、牛羊肉）、肝每周1-2次50g（猪肝/鸡肝）、血制品每周1次100g（猪血/鸭血）、鱼虾75-100g/天（三文鱼/虾）；2. 搭配维C（转化三价铁为二价铁，提效50%以上），如瘦肉炒青椒、菠菜炒鸡蛋；3. 素食者用强化植物奶+豆制品+高维C蔬菜（西兰花/芥蓝）补充。

总结：摒弃“大枣补血”误区，以动物性血红素铁+维C为核心，素食者特殊补充，实现有效补铁补血。

#健康生活##健康养生##日常[超话]# http://t.cn/AXqIv7tD