#牢记殷殷嘱托实现全面振兴##有一种美好叫辽宁# 冬季气温较低，食材储存、餐饮消费等环节易滋生食品安全隐患。为切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，筑牢冬季饮食安全防线，兴南社区以居民需求为导向，精心策划并开展了系列冬季食品安全主题活动，通过知识普及、实地排查、互动实践等多元形式，将食安保障送到居民身边，让寒冬里的饮食更安心、更暖心。

专题讲座+案例解析，筑牢思想“安全墙”。社区开展冬季食品安全专题宣讲。围绕冬季热门饮食如火锅、腌腊食品、热饮等的安全隐患，结合近期典型食安案例，详细讲解了食材选购技巧、储存方法、烹饪注意事项及食物中毒应急处理流程。针对老年居民关注的“散装食品保质期识别”“保健品与食品区分”等问题，逐一答疑解惑，让居民在通俗易懂的讲解中掌握实用食安知识。

商户巡查+精准指导，拧紧经营“安全阀”。为从源头把控食品安全，对辖区内大集、便利店、小吃店等20余家经营主体开展专项巡查。重点检查冷链食品储存温度、食材保质期、餐具消毒记录、从业人员健康证明等关键环节，对发现的食材摆放不规范、消毒记录不全等问题当场提出整改意见。同时，向商户发放《冬季食品安全经营规范》，签订食品安全承诺书，强化商户主体责任意识，引导经营者诚信合规经营，为居民打造放心消费环境。

入户宣传+精准关怀，织密社区“防护网络”。针对老年居民、独居家庭等重点群体，社区启动“食安暖心入户”行动，组织网格员分组开展上门宣传服务。网格员携带宣传手册、食品安全检测小工具，走进百余户居民家中，详细讲解冬季家庭食材保鲜技巧、过期食品识别方法，重点提醒老年居民警惕“三无食品”“虚假宣传保健品”。同时，帮助独居老人检查家中食品保质期，指导正确储存腌腊制品、冷冻食材，现场演示简单的食材安全检测方法。此次入户宣传不仅传递了食安知识，更送去了社区的关怀与温暖，让安全守护无死角全覆盖。