#华中出版·新书推荐# 《茶艺师中级》共分四个篇章，分别是茶艺传承篇、茶艺创新篇、茶艺拓展篇、茶事实用篇。

茶艺传承篇包含仿古茶艺传承、地方传统茶俗以及特色民族茶艺三个主要项目，项目一主要以中国唐、宋、明清茶文化为背景的茶艺烹煮技艺；项目二以国家级非遗技艺潮州工夫茶艺和四川长嘴壶茶艺为典型代表的茶俗文化；项目三以土家族、瑶族、白族、蒙古族特色茶文化方代表。

茶艺创新篇以四个现代茶艺创编获奖作品为主要内容，进行案例分析，帮助从业者更好地学习现代茶艺创编方法。

茶艺拓展篇主要将日本茶道、韩国茶礼、英式下午茶等外国茶艺特点进行阐述。

茶事实用篇包含茶席茶会及新中式茶饮两个项目。茶席茶会将茶事服务工作过程中的茶席设计、茶会策划与实施等重要内容进行详细阐述；新中式茶饮融合了当下以“茶+”为主流的茶调饮方法及配方。