#传染尼帕病毒的生枣椰汁是什么#【尼帕病毒问题不在枣椰汁而在“生”】印度尼帕病毒疫情持续发酵，大家都在关注病毒的传播途径，而生枣椰汁就是尼帕病毒从动物传到人类的经典高危载体，甚至是历次尼帕疫情爆发的重要诱因！什么是生枣椰汁，它为啥会携带病毒，看完这份科普，能帮你避开关键风险！

首先，咱们先搞懂，生枣椰汁到底是什么？它可不是普通的椰子汁，而是从枣椰树的花序上直接采集的新鲜汁液，在印度、孟加拉国这些南亚、东南亚地区，枣椰树特别常见，当地居民会直接用容器在树上接这份汁液，不煮沸、不消毒，直接喝，这就是生枣椰汁，因为口感清甜、纯天然，成了当地的特色饮品，可这份“天然”，却藏着致命风险。

而这风险的核心，就和尼帕病毒的天然宿主果蝠息息相关！果蝠自带尼帕病毒却不会发病，它的唾液、粪便、尿液里全是病毒，偏偏果蝠最爱吃枣椰树花序的汁液，会趴在花序上啃食、舔舐，这个过程中，病毒就会沾在花序上，甚至直接混进正在分泌的汁液里。当地居民采集时，容器直接接被污染的汁液，未经任何处理直接饮用，尼帕病毒就会通过消化道侵入人体，这也是尼帕病毒动物传人最主要的路径之一。

更可怕的是，被病毒污染的生枣椰汁，从外观、口感上完全看不出来异常，没有异味、没有浑浊，喝的人根本没法分辨，而且一份生枣椰汁可能被多人分享，很容易造成小范围的聚集性感染，这也是为啥尼帕疫情在枣椰树种植区容易反复爆发的关键原因。

这里必须划个重点：不是枣椰汁本身有毒，问题全在“生”和“未消毒”！ 尼帕病毒其实特别怕热，只要把新鲜采集的生枣椰汁彻底煮沸，就能完全灭活病毒，喝煮沸后的枣椰汁，根本不存在感染风险。真正的高危，就是那些直接采集、连简单加热都没有的生汁。

其实不只是生枣椰汁，在果蝠活动频繁的尼帕病毒疫区，所有直接采摘、未经加工消毒的天然食物都有风险，比如新鲜的野果、野果汁，只要被果蝠接触过，就可能被病毒污染。而这次印度的尼帕疫情，当地也早已把生枣椰汁这类饮品列为重点防控对象，严禁售卖未经煮沸的生汁，就是为了从源头切断传播。

最后也提醒大家，咱们如果接触到疫区相关的果蔬、饮品，核心就是做到彻底清洗、煮熟煮透，不喝生水、不吃来源不明的生制食物，这看似简单的做法，就是抵御尼帕病毒最有效的防线。毕竟尼帕病毒目前无药无苗，做好源头防范，才是最关键的保命手段！#一分钟视频创作季# #微博超有用视频大赛# http://t.cn/AXqI8UjZ http://t.cn/AXqIncmN