这种蟹黄面在深圳很多,之前我试过也没说有特别的好感,也不是我平常经常的东西。
不过我发现,当地的美食还是当地吃才好吃,当地的食材还是不一样的,深圳的蟹黄面,会带甜一点,然后不怎么带蟹肉,蟹黄基本不结痂,有些做得没那么好的,会有一点雪味。
本地的蟹黄,蟹肉比较多,有些黄会结痂,会带有一点点的湖水的甘甜的味道,会比较自然一点,没有什么烹饪的加工,所以我是喜欢的。
至于这里醉虾,我觉得花雕味可以再重一点,虽然我是不喝酒的人。
还有这里的甜品,我不爱甜,是我个人的口味,也吃不惯华东地区这些糊糊状的口感。#美食探店##我的旅行日记# http://t.cn/RyhoNN9
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