昨日腊八，我就简简单单来一个手撕包菜炒腊肉吧！#微博旅行家##马上出发玩尽兴#
话说在路上我最喜欢的蔬菜，就莫过于包菜（结球甘蓝），除了营养富含膳食纤维之外，它让我最满意的一点就是——现在的包菜通过很多育种改良之后，变得超级抗冻而且锁鲜极其牛，可以在车里存放很久都保持新鲜，至少撕开表面的菜叶之后，你会发现内部还是很鲜嫩；再配上腊肉这么一炒，啧啧啧，在户外是真的有种合法吃野味的感觉。

其实我还是很喜欢在野外给自己做顿饭吃的，这个过程很治愈，也很慰藉。
附我在户外的操作手法：
1：冷水下腊肉煮开5分钟，捞起切片；
2：热锅倒少许油，煎一煎腊肉，炒出腊肉香气捞出，油备用；
3：将青花椒撒入，蒜蓉酱一勺在油中炒香，然后倒入手撕包菜，加一点生抽大火猛炒
4：把腊肉片倒入锅中和包菜一起炒，意思一下，让包菜有腊肉香气。
5：我会加一点葱姜蒜粉，和一点点黑胡椒。

搞定！所以， 腊八你们都喝粥吗？