冬日干燥最需要一碗滋润的糖水!这款秋梨银耳羹,胶质满满、清甜润肺,是经典的养生甜品!视频分享银耳快速出胶、秋梨快炖的做法,无论在家复刻,还是为糖水店提供灵感都能满足!喝一碗润燥暖胃,快来试试吧!
食材:
一、红枣银耳羹
去核红枣5颗
泡发银耳碎100克
白冰糖50克
纯净水900克
二、一颗梨
梨1个
纯净水2200克
白砂糖110克
桃胶适量
干桂花适量
制作方法:
一、先做红枣银耳羹
1、泡发银耳碎、白冰糖、红枣去核、纯净水倒入电压力锅中,大火上气后离火,自然泄气后即可使用。
二、再做一颗梨
1、梨去皮去核,放入电压力锅中
2、加入没过梨的水,和白砂糖
3、电压力锅压至上气,转小火压2分钟,离火自然泄气,打开锅盖,梨是透明、成型、软嫩的即可
4、去掉梨把对半切开,切片备用
三、组装
出品碗中红枣银耳羹打底,加一勺桃胶、炖梨片,撒上干桂花即可
小贴士:
1、糖量可以根据自己喜好调整
2、桃胶做法看我的视频《冰糖桃胶银耳》#甜汤##糖水##甜品##小吃##中长视频流量扶持计划##视频百亿流量扶持计划##微博尝鲜计划##我的美食日记##微博兴趣创作计划# http://t.cn/AXqMGZui
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