小象、盒马超市的活鱼,要比菜市场靠谱一些
但也无法保证闭环
强调的孔雀石绿,基本行业内已经绝迹了,傻子才会用孔雀石绿,替代品不香吗。
看盒马的流程:起塘、产地周转仓、销地周转仓、盒马仓……
为啥每一个环节都要检测?
因为不是闭环,盒马也害怕。
如果是闭环,产地检测就够了。
活鱼折腾这么多环节,很容易死亡的,这就是盒马最难控制的环节,因为这些环节不是盒马亲自上阵的,还是鱼贩子在操盘。
活鱼的市场,未来一定是闭环,鱼塘直接终端,不会这么多环节。
有人问我:为啥现在没有一家品牌主打麻醉剂没残留,却主打没有孔雀石绿?
因为麻醉剂太普遍、孔雀石绿不用了
发布于 浙江
