#衢州梅干菜很不一样# 原料一定要衢州当地的雪里蕻,纤维粗壮、菜梗肥厚!然后 “三蒸三晒” 多次循环,梅干菜的颜色从黄绿变得乌黑油亮☝️,质地变得干而软韧,咸中带甜,鲜香醇厚。
有机会去衢州,一定试试我们当地的小烤饼,以及梅干菜烧肉。那真是梅干菜吸饱了猪肉的油脂,油润喷香[色];猪肉吸收了梅干菜的咸鲜,肥而不腻,无数衢州人念念不忘的“妈妈的味道”!
去不了的话,给大家带来的“衢州味道”梅干菜土香肠,请你们一定试试[心]。
发布于 北京
