小时候我就特别喜欢吃巧克力派，没想到小拉也喜欢吃。但是超市卖的基本都是代可可脂，不想给孩子吃，那只能自己做了，关键自己做的比买的要好吃。
应该是受广告的影响，小拉一直把巧克力派叫作好朋友派，他要求这次多做一些，跟好朋友一起分享，所以我做的量比较大，不想做这么多的配方直接减半就可以了。

食材：
鸡蛋4个
植物油40克
牛奶40克
低筋面粉65克
白糖40克
柠檬汁1小勺
棉花糖
巧克力

做法：
1、蛋白和蛋黄分离备用。
2、植物油和牛奶混合，搅拌至乳化，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态，再加入蛋黄搅拌均匀。
3、蛋白加入柠檬汁，再分次加入白糖，搅打至硬性发泡的状态。（提起打蛋器有小尖角）
4、将1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回蛋白霜中搅拌均匀。
5、将混合好的面糊装入裱花袋，然后挤到烤盘上。（最好垫张烘焙纸，不然烤好后容易粘在烤盘上）
6、烤箱提前预热至150度，烤30分钟左右。
7、取一半的蛋糕胚，翻过来，上面摆上棉花糖，放入烤箱烤2分钟。
8、取出，将另外一半的蛋糕胚盖上棉花糖上面，稍稍压一下，晾凉。
9、巧克力隔水加热至融化，把蛋糕在巧克力液中滚一圈，然后放到烘焙纸上，等待巧克力凝固。 http://t.cn/AXqJw2j0