【东京·新宿】地下人气牛排店的一天：44个座位始终满席

在日本，牛排早已不只是“西餐厅里的大餐”，而是很多上班族日常补充体力的一种选择。
尤其是在新宿这样人流密集的区域，讲究的是分量足、出餐快、价格实在。

这次探访的是位于新宿大楼地下的 ガッツグリル 新宿店。
店里只有44个座位，但一到用餐时间几乎一直满席，点单、出餐、翻台节奏非常快。

这里的牛排做法直接简单：
厚切牛排、扎实分量，不过多装饰，重点放在火候和稳定出品上。
很多客人都是回头客，吃完就走，是典型的“上班族牛排店”。

在日本，这类牛排店之所以受欢迎，和城市生活节奏有关。
忙碌的工作日里，一顿能吃饱、吃稳、不用久等的饭，对很多人来说就已经足够。

没有花哨噱头，但每天都很忙碌——
这正是新宿地下这家牛排店的真实日常。

频道：Fun Eats

店铺信息
店名：ガッツグリル 新宿店
地址：東京都新宿区西新宿2丁目1−1 B1 http://t.cn/AXqJrctg