毒红薯，甲拌磷

甲拌磷自 2024 年 9 月 1 日 起在全国范围内全面禁止销售和使用 ​。 仅允许用于特定作物并严格管理​。

那么之前呢？

之前就是很好的农药：成本低、杀虫快

为啥要禁止？
高毒性、高残留、高风险

很多农药都是之前大面积使用，随着生活水平提高，安全性研究数据增多，被禁用。

这也是为什么农业用药白名单制度的原因

在没有经历过大数据、大范围研究安全性之前，这个药不能被乱用，用也可以，要有残留标准。麻醉剂就应该如此。

色香味俱全
大家对吃的要求，色排第一
所以农业种植、养殖围绕着色大做文章，色好就能卖的好，这点不服不行。有虫眼的蔬菜瓜果没人要，便宜都卖不出去。

农产品监管
靠批发市场那点抽检根本没啥作用，最终还是要源头控制，农药生产到销售、使用，建立追溯系统。

很多农药、兽药，大部分都是国外先禁、国内逐步禁。

甲拌磷
欧盟 2007 年起逐步淘汰，2012 年正式禁用；巴西 2012 年禁止家用并随后全面禁用；我国24年禁用。

孔雀石绿
美国 FDA 1991 年就禁止在水产养殖中使用孔雀石绿 ​；中国直到 2002 年才由原农业部第 193 号公告正式把孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》，时间晚10 年 ​。

呋喃西林
欧盟 1995 年就把呋喃西林从允许用药清单中删除，实质禁止用于食用动物 ​；中国农业部 2002 年才以第 193 号公告将其列入《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》，时间晚 7～10 年 ​。
……

那么活鱼麻醉剂呢？
不管是丁香酚、还是MS-222，欧美日等国家都有休药期和残留量的规定。我国呢？

我国是全球最大的活鱼生产与消费国，尤其是淡水活鱼，占比90%以上了吧？

农业部、监管局为了怕影响消费者低价吃活鱼，一直回避这个问题。反正大部分消费者也不在乎。