全麦三明治吐司制作

#微雨爱烘焙[超话]##四月微雨#
🖊️看一个人的人品，要看他如何对待这几类人环卫保洁阿姨、菜场的大叔、建筑工人等。
🐱Good morning.
四月微雨家早餐：椰子油煎吐司、黑胡椒烤肠、水煮蛋、苦苣菜、树莓、蓝莓、咖啡。
#打卡100条吐司# 打卡第2️⃣个一百条吐司🍞，87、88条～全麦三明治吐司。
食材：高筋面粉410g、全麦面包粉10g、纯牛奶340ml、鸡蛋50g、耐高糖酵母5.5g、糖45g、盐6g、黄油30g。
烤箱下数第二层，上管170度、下管200度烘烤38min。
切片组织有气孔二次发酵温度有些高[嘻嘻]，下次温度降一些。