红豆

红豆性喜温暖光照，耐寒性弱，忌水涝，适宜在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生长，南方春播3-4月、北方4-5月为宜，家庭盆栽与露地种植均可实现高产。

种植前需选种催芽：挑选颗粒饱满、无虫蛀破损的种子，用清水浸泡12-24小时，至种子吸胀露白即可，此举能提升发芽率，减少缺苗情况。露地种植前需翻耕土壤，施入腐熟农家肥作底肥，起垄开沟，沟距30-40cm、株距15-20cm，每穴播2-3粒种子，覆土2-3cm后浇透水；盆栽选用口径≥20cm的花盆，填入腐叶土、园土、河沙按2:2:1配比的营养土，每盆播3-4粒种子。

出苗后及时管理：长出2-3片真叶时间苗，每穴留1株健壮苗，缺苗处补栽；苗期控水防徒长，土壤微干即可，苗高10cm时薄施一次稀释氮肥，促进枝叶生长。蔓生品种株高20cm时搭架引蔓，直立品种无需搭架；生长期保持土壤微湿，花期前增施磷钾肥，减少落花落果，雨季务必及时排水，避免烂根。

病虫害以预防为主：蚜虫、红蜘蛛可用肥皂水或稀释吡虫啉喷雾防治；雨季高温高湿易引发根腐病，发现病株立即拔除，撒生石灰消毒土壤。开花后30-40天，豆荚变黄发脆、籽粒变硬时分批采收，防止开裂掉粒；留种需选健壮植株的饱满豆荚，晒干脱粒后阴凉干燥密封保存。