白菜丸子粉丝煲+云南口味树番茄蘸水🍴附食谱
收到一个沉甸甸的快递，是朋友爸妈从武汉寄过来的自家制年货！有炸藕盒、蒸鱼糕、炸肉丸，肉丸香到连小猫都忍不住跳上桌凑热闹。问了阿姨才知道原来里面不止有猪肉，还加了鱼肉糜，按照2：1的比例搅匀调味制作，难怪味道特别鲜美。
今天先用炸肉丸做个『丸子白菜粉丝煲』，这也是一道非常适合搬上年夜饭餐桌的大菜，做法简单，煮就完事，对食材要求也不高，冰箱里搜罗一圈就齐活了！家里有砂锅的话保温效果和味道都会更好，我们乡下不通燃气只能用电磁炉，是个遗憾。
搭配的蘸水是我们云南口味的『树番茄蘸水』，外地朋友可以用普通西红柿代替，口味酸辣，解腻开胃。
❤️做法步骤照例分享在下图哦👇🏻
#家乡年味大赏##我的拿手年夜菜##新年第一个聚餐搭子#
发布于 云南