口袋豆腐——外韧如素裳，内融如琼浆，保山人的“豆腐爆珠”～

毛豆是黄豆年轻的时候，成熟期不一样，味道不一样，吃法也不一样！新鲜的毛豆脆嫩香甜，煮熟了吃和糖豆一样，炒肉、舂生、煮汤都非常好吃！成熟的黄豆做成豆腐，又嫩又甜。豆腐炸至金黄加土碱泡一夜，煮熟就是口袋豆腐，外韧内浆，是保山金鸡的特色美食！你们爱吃哪样？

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