作为去过埃及并尝过五六种椰枣鲜果的人，负责任地告诉大家，新鲜椰枣含水量低到根本不适合榨汁！口感反而会干涩到把你口水反向吸走[融化]。问题出在大部分绝大中文媒体把尼帕病毒的疑似传染源“Raw palm date juice”翻译成“生椰枣汁”或“椰枣鲜汁”，且缺乏相应的注解或图解，才导致了这个误会。

所以，更准确，更负责任的翻译应该是“椰枣树液”或者“椰枣树汁”。这个翻译问题不只是个叫法差异，而是直接关系到公众对病毒传播途径的理解——病毒是通过被污染的树干汁液传播，而不是通过吃椰枣果实传染的。我们需要澄清这一点，避免造成不必要的误解。

椰枣Palm date是主要分布于中东至北非的一类椰枣属棕榈树种的统称，以椰枣Phoenix dactylifera最为常见。椰枣能适应干旱环境，是重要的糖料作物。在埃及人们吃椰枣鲜果，但更多情况下，椰枣是以甜到糖尿病发作的干果形态流通于市面。而南亚，主要为孟加拉和印度，椰枣树种主要是Phoenix sylvestris（中译常见“银海枣”或者“林刺葵”）

如上所说，尼帕病毒的疑似传染源——椰枣树汁提取于椰枣树而非果实，过程有点像橡胶树割胶，但经常会有携带病毒的果蝠光顾，它们可能会舔舐树汁或排泄粪便，进而造成污染。

事实上，相关地区和防疫机构在很多年前，就有出台SOP，建议通过覆盖容器阻挡果蝠，加热树汁杀灭病毒后饮用，或者建议人们避免饮用，但难免有执行不到位的时候，毕竟吃吃喝喝比什么事情都要紧🫠。

图1 泰国旅游局吓到连夜发公告
图2 世卫组织的原文
图3-5 埃及街头的各种新鲜椰枣
图6 埃及的椰枣干制品
图7 果蝠光顾椰枣树
图8 原产南亚的林刺葵
图9 果蝠🤤