赤月月酱 26-01-29 10:59
微博认证:时尚达人 瑞琪杨文化旗下账号 美妆博主 微博原创视频博主 头条文章作者

哈喽朋友们,我的空气炸锅又出新美味了哈哈哈哈,💥这次咱们来做花椒脆皮手枪腿,这个口味是微微的麻,吃起来特别香!!😜主要还是咸鲜口味的皮脆多汁,非常美味哦!

食材我们用手枪腿(鸡翅也很好吃),然后在鸡腿肉厚的地方多划几刀,这样方便入味和烤熟~

然后鸡腿用两勺花椒,一勺麻辣鲜,一勺蚝油,一勺老抽腌制40min入味✅(花椒也可以换成藤椒,分量不变,不用额外加盐)

然后把鸡腿放在通风的地方风干15分钟,这样烤出来的皮就是超级脆的那种‼️要是嫌麻烦这一步可以省略,不会影响最终味道的~然后把花椒粒挑干净(💥不能省略,因为花椒粒会烤糊影响口感),然后放入空气炸锅175都烤20分钟,时间到了以后用筷子扎一下鸡腿肉厚的地方,👉没有血水的话就是熟了,接着翻面再烤15分钟把表皮烤上色!

最后就大功告成啦,鸡皮超级脆,鸡肉的香味也很浓郁,🤩撕开鸡肉里面的汁水特别丰富,每一口都是满满的肉汁,咸鲜微麻,也太好吃了,还可以加上自己喜欢辣椒面,🌟diy一下,姐妹们赶快做起来吧#家乡年味大赏##我的拿手年夜菜##新年小聚碰出轻松好运#

发布于 辽宁