【#湖南人冬季发物能不能吃#？】冬笋炒腊肉，和牛羊肉涮火锅是许多老长沙人冬日餐桌上的“心头好”。湖南32岁李女士，有过敏性皮炎的老毛病，平时饮食一直很注意。但前不久一次聚会时，她牛肉、羊肉也忍不住吃了好几盘。没想到回家后的第二天，李女士胳膊和小腿上就起了成片的小红疹，又红又痒，越抓越严重，晚上根本睡不着觉。去医院就诊，她被确诊为吃“发物”诱发的过敏性皮炎。那么，什么是“发物”？有哪些食材属于发物？哪些人要慎吃“发物”？一起来看看@长沙市中医医院（长沙市第八医院）老年病科·中医经典病房负责人刘用的解答吧~#这3类湖南人冬季要少吃发物#