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一滴水都不加的家庭版炒鸡安排到位了@微博视频

家庭版无水炒鸡，鲜到舔盘超省心！全程干香浓郁，鸡肉紧实不柴，酱汁裹满每一块肉，拌米饭能炫两碗！做法简单零失败，厨房小白也能轻松拿捏，寓意来年日子红红火火、大吉大利。

食材：鸡肉，青椒

做法：鸡肉切块，中小火热油下姜片炸香，倒入鸡块，两分钟以后再翻炒，保持中小火，每隔两分钟翻炒一次，大概十分钟左右，加入葱，蒜，辣椒，花椒，八角继续炒香，接着加入老抽，生抽，一勺豆瓣酱继续翻炒5分钟左右，开大火，下入青椒，翻炒2分钟即可出锅。

小贴士：
1️⃣：鸡肉不要选老母鸡
2️⃣：全程中小火翻炒，直到鸡肉焦香，至少10分钟以上
3️⃣：个人建议不用加盐

上桌瞬间被抢光的家庭版炒鸡，大人小孩都爱吃，拌米饭更是一绝，妥妥的年夜饭下饭担当，做法简单零失败，轻松撑场面～赶快都来试试吧！#给生活加点flow##我的家乡最强安利##我的宝藏食谱##微博vlog大赛##年味vlog不打烊# http://t.cn/AXq0heOg