【零度快评：火锅店收取每人20元“晚餐辛苦费” #餐饮店服务的本分不该是收费的情分#】听说过小费，听说过“辛苦费”吗？最近，有网友发视频反映，在重庆一家老火锅店吃饭时，被收了一笔“晚餐辛苦费”。结账单上显示，“小孩老人辛苦费”1份10元，“晚餐辛苦费”3人60元。1月29日，重庆市璧山区市场监督管理局通报称，网传情况基本属实，已立即责令停止该项收费，让老百姓明明白白消费。

有网友调侃，这顿饭也才170元左右，“辛苦费”就又花了70元，合着刚坐下就“消费”70元。你说他不讲道理吧，还挺考虑尊老爱幼，老人小孩都给了“半价”，你说他讲道理吧，在国内收小费不合法，还能想出“辛苦费”这么个名目。合着顾客来吃顿火锅，锅底钱、菜钱、油碟钱一样不少，最后结账还要为“辛苦”二字额外掏钱。

退一万步说，这家店的菜品确实不贵，小本生意不容易，餐饮业竞争也激烈，但“开源”的路子，不能是巧立名目、暗中加码。今天可以收“辛苦费”，明天还会有新的收费项目，要是都这么“创新”收费，市场秩序就乱套了，最终吃亏的，是那些诚信经营的老实人，还有掏出真金白银的消费者。

官方通报里头说，要让老百姓明明白白消费，这话可算是说到了点子上。毕竟，做生意要想红红火火，靠的不是小聪明，而是大诚信。要求消费者为“辛苦”买单，不如把心思花在菜品上，让消费者心甘情愿为味道和服务买单。火锅的灵魂，在于锅里沸腾的红油，和店里热络的人情，别让一笔不清不楚的费用，凉了消费者的心。
#重庆一火锅店收1人20元辛苦费##官方通报一火锅店每人收20元辛苦费#http://t.cn/AXq0qOWd