鸡丝小馄炖
取鸡胸肉剁成茸，加姜末、盐、白胡椒粉、香油搅匀。馄饨皮包入少许肉馅，捏紧成小元宝状。锅中烧水，水沸下馄饨，煮至浮起。碗底放紫菜、虾皮、少许生抽和香油，冲入沸汤，盛入馄饨，撒葱花即成。汤鲜馅嫩。 http://t.cn/AXqOM6UF ​