#英国首相抵京第一餐完整菜单曝光#

英国首相第一餐是云南菜，其中一道菜名曰:
腾冲大救驾。

这是个啥菜？
其实就是，饵块加火腿鸡蛋西红柿酸菜一顿炒。
不同餐馆配料不同，有点儿腾冲大锅菜的意思。

之所以叫大救驾，传说是明朝永历皇帝朱由榔逃往滇西，至腾冲时，已经饿坏了。
一户农家主人把家里的饵块、火腿、鸡蛋、青菜混合炒成一盘饵块。
永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，称为“大救驾”。

这个传说在中餐中还是比较清奇的，毕竟中餐传说三杰“朱元璋、乾隆、慈禧”，一个都没有涉及。