#火锅店按人头收辛苦费被责令叫停##官方通报火锅店按人头收辛苦费##热点观点# 这起事件不是孤例，类似的“茶位费”“餐具费”“服务费”争议也时有发生。其背后是餐饮业在激烈竞争和成本压力下，对定价模式的焦虑与试探。一些商家试图通过结构创新来吸引顾客（如强调菜品成本价），但在尝试中模糊甚至突破了既定的商业习惯与法律边界。

对监管部门而言，此类案件的核心是防止价格欺诈、维护公平清晰的消费环境。对商家而言，真正持久的创新应是优化效率、提升体验，将成本消化在更具竞争力的综合定价中，而非在收费名目上做文章。 http://t.cn/AXqOChsW